Song Qi, restaurante de gastronomia chinesa, celebra seu primeiro ano com novidades em São Paulo

Reforçando seu compromisso com a autenticidade e sofisticação da culinária chinesa contemporânea, o restaurante Song Qi celebra seu primeiro ano em São Paulo, destacando novidades no cardápio e na carta de bebidas. 

Foto: Divulgação/Song Qi

Comandado por Felipe Massa, Dudu Massa, Ruly Vieira, Riccardo Giraudi e Rodolfo Tamborrino, o Song Qi de São Paulo é o primeiro passo de uma expansão global, que já mira destinos como Londres, Nova York e Dubai.

Foto: Divulgação/Song Qi

Apresenta oito novos pratos e um molho exclusivo. As criações foram desenvolvidas pelo chef Ad Yamashina, que novamente contou com a consultoria do mestre Chai Chu Lee, responsável por treinar a equipe brasileira e guiar o processo criativo. Lee, um dos grandes nomes da gastronomia chinesa, passou 15 dias no Brasil para garantir que o menu mantivesse o rigor técnico e o espírito da matriz monegasca. Para completar a experiência, o restaurante passa a oferecer champanhes da Maison Perrier-Jouët em sua carta.

Foto: Divulgação/Song Qi