Coda Bar convida a curtir bons drinques e culinária ao som do piano em São Paulo

Onde o balcão reina com gastronomia de respeito e um piano marcando presença, o aclamado bartender Ale D’Agostino apresenta seu novo empreendimento, o Coda Bar, que convida a curtir bons drinques e petiscos ao som de música, localizado em São Paulo. 

Foto: Divulgação/Coda Bar

Teve como inspiração uma viagem que Ale D’Agostino fez para Miami com seu filho, em que visitou estabelecimentos locais como o The Gibson Room. De volta a São Paulo, convocou o arquiteto Marcos Paulo Caldeira, do escritório MM18, para materializar a ideia. O casarão dos anos 1930, na Vila Buarque, sofreu intervenções sem alterar a personalidade da construção. O bar de mármore e o piano estão ao lado de janelas, portas e escada de peroba-rosa preservadas. Já o segundo andar foi demolido para um pé-direito altíssimo.

Foto: Divulgação/Coda Bar

Para a operação, Ale convidou o bartender Livio Poppovic. Do bar, saem clássicos caprichados e autorais. A eles juntou-se a chef Laila Radice, autora de um cardápio que inclui desde petiscos até pratos para os mais famintos. Os próximos passos são a reforma do subsolo em plano aberto para receber um espaço para eventos, que dividirá o local com um cigar bar, para conciliar a degustação de charutos com bons drinques.

Foto: Divulgação/Coda Bar