Hotel de luxo oferece enoturismo em Sauternes

O Lalique Hotel & Restaurant é o único hotel de luxo em Bommes, na região de de Sauternes e do Sul de Gironde, na França. Em apenas seis meses de vida, o restaurante do complexo, dirigido pelo chef Jérôme Schilling recebeu sua primeira estrela Michelin. Pertencente a um círculo interno de dez hotéis cinco estrelas em La Gironde, o Lalique oferece muitas surpresas aos seus hóspedes. Seu destaque mor é o enoturismo devido a quantidade de vinícolas por perto, dentre elas o Château d’Yquem – uma das maiores marcas de vinho do mundo. A parte estrutural do estabelecimento é proveniente de um castelo pré-existente que havia sido reformado dez anos antes da compra pela rede hoteleira, Relais & Châteaux, em 2014. Estando em perfeitas condições, a única grande reforma necessária foi em seu interior – mudando seu estilo e design para receber hóspedes.