Hotel Boutique Quebra-Noz oferece conforto, sossego e boa gastronomia

O Hotel Boutique Quebra-Noz fica a apenas 300 metros da Praça do Capivari, o famoso centrinho de Campos do Jordão (SP) repleto de lojas, bares, restaurantes e turistas. O terreno de 40 mil m2 preserva araucárias, pinus, plátanos e cerejeiras.

Foto: Divulgação

Aproveitando ao máximo a beleza do entorno, o projeto arquitetônico permite aos hóspedes permanente contato visual com a natureza. Graças ao uso generoso de vidro, cada bangalô recebe o máximo possível de luz do sol. O material vai do chão ao teto também na biblioteca com mobília assinada por Oscar Niemeyer e em todo o restaurante.

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O chef Luciano Boseggia, que trabalhou por 14 anos no grupo Fasano e é fundador da Sociedade Brasileira de Alta Gastronomia assina o cardápio. Uma sugestão é o prato principal filé de vitelo com fonduta de pecorino romano, creme de trufa negra e pontas de aspargos acompanhado de risoto de morango. Para harmonizar, a adega oferece 150 rótulos das principais regiões produtoras, incluindo o Brasil.

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