O Tasca da Memória em Lisboa pretende ser um monumento ao patrimônio gastronômico português

O Grupo PBH (Portugal Best Holiday) termina o ano com mais uma novidade, a abertura do restaurante Tasca da Memória, localizado em Lisboa, no tradicional Bairro da Ajuda.

Foto: Divulgação

O restaurante Tasca da Memória promete recuperar antigas e genuínas receitas e tradições culinárias, atualizando-as para o século XXI de forma sofisticada, sob a batuta do Chef Hugo Cortez Teixeira. Numa clara homenagem à Igreja que se encontra ao lado do Restaurante, a Tasca da Memória pretende ser um monumento ao património gastronómico português, na sua expressão mais lisboeta.

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Inspirado na rica e vasta tradição gastronómica nacional, o Menu da Tasca da Memória foi criado em homenagem às longas refeições em família. Tudo, com a devida modernidade e contemporaneidade, sem nunca esquecer as raízes. Para acompanhar cada refeição, foi criada uma carta com vinhos das várias regiões do país.

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