DUQ proporciona uma tentação tropical com novo cardápio para as Estações Quentes

O restaurante DUQ, localizado na Al. Carlos de Carvalho, 360 – Centro, lançou um cardápio especial para as estações mais quentes. Com a assinatura do renomado chef Felipe Miyake, o novo menu oferece opções ideais para refeições leves e saborosas durante os meses de clima quente.

As novidades incluem duas deliciosas sobremesas criadas pelo chef Miyake: a pavlova com baba de moça de maracujá e creme de coco, nibs de cacau e lascas de castanha do Pará, e a nova versão do já famoso mil folhas, agora com creme pâtissier e doce de leite argentino.

Além das sobremesas, o cardápio apresenta duas novas opções de entrada, como a salada de folhas com abobrinha dourada, nozes pecan caramelizadas, gorgonzola dolce e tomatinhos defumados ao molho aceto balsâmico, e o pêssego e vagem grelhados, stracciatella, crocante de amêndoas com mel e vinagre Jerez.

Nos pratos principais, destacam-se o Busiate com pescada amarela, bacon, brócolis e azedinha ao molho de vinho branco, o Gnudi de ricota ao pappa al pomodoro e o Medalhão de mignon Angus grelhado com legumes ao molho poivre concassé.

Além dessas opções, o DUQ também inclui no cardápio pratos especialmente preparados para vegetarianos, assim como refeições sem glúten e sem lactose.

O restaurante DUQ, inaugurado em março de 2023, já conquistou importantes prêmios na gastronomia brasileira, e é conhecido por sua adega de vinhos que apresenta rótulos raros de produtores de mais de 40 países ao redor do mundo. Além disso, a casa oferece uma variada carta de drinks e mocktails, todos preparados com bebidas de alta qualidade.

Com um ambiente acolhedor e opções gastronômicas que atendem a diversos gostos e restrições alimentares, o DUQ é o local ideal para desfrutar de uma refeição especial durante as noites das estações mais quentes. O restaurante está aberto de terça a sábado a partir das 19h, e pode ser contatado pelo telefone (41) 98854-4751. Você também pode acompanhar as novidades e inspirações do DUQ no Instagram: https://www.instagram.com/duqgastronomia/.