A Chandon revelou um lote com mais de 10 anos de maturação, sendo 9 em garrafas Magnum do Chandon Excellence Magnum – Lote 1 – Safra 2008. O lote limitado como apenas 800 unidades, é fruto da combinação de vinhos base das uvas Pinot Noir e Chardonnay. Resultando em um “cuvée singular, ricamente estruturada e de paladar untuoso”, segundo o enólogo chefe da Chandon, Philippe Mével. A safra de 2008 foi especial para a história vitivinícola brasileira, por ter apresentado uma sequência climática próxima do ideal para as uvas que alicerçam o espumante: Chardonnay e Pinot Noir. Com composição de 50,7% de Pinot Noir e 49,3% de Chardonnay, o espumante…