Chef Rudy Bovo ministra jantar de gala promovido pela Câmara Ítalo-Brasileira

Fazendo parte do projeto mundial True Italian Taste, promovido pelo Ministerio degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale em parceria com a Assocamerestero, será realizado pela primeira vez no Rio de Janeiro o evento que ocorre de forma simultânea em todo o mundo, o True Authentic Italian Table, ministrado pelo renomado chef italiano Rudy Bovo. 

Foto: Tomás Rangel

Com o objetivo de promover e salvaguardar o valor da autenticidade do produto italiano no mundo, ressaltando a história, o território de origem, os segredos culinários e os cuidados meticulosos tomados durante a produção, o jantar online será preparado e transmitido pelo chef por meio das mídias sociais da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro, com um menu dividido em três etapas. 

Foto: Tomás Rangel

O chef Rudy Bovo é formado na École Hotellerie, na França e na Itália, e adquiriu experiência em sua profissão em restaurantes da Europa, em Veneza e em Padova, e por meio do evento que será transmitido nesta segunda, 21 de junho, ensinará os segredos da autêntica cozinha italiana. A transmissão ocorrerá por meio do Instagram @camaraitalianario ou @trueitaliantaste.brasil, a partir das 19h30, e os interessados em acompanhar o jantar/aula e prepararem o clássico menu na companhia do chef, podem adquirir os ingredientes por meio do site.

Rudy Bovo / Foto: Tómas Rangel