GlenAllachie revela edição limitada com segundo lote de single malt mais antigo de sua linha
Após lançar a primeira versão no ano passado, a destilaria GlenAllachie apresentou a edição limitada da segunda parcela de sua bebida mais antiga pertencente a linha principal, criada pelo mestre destilador Billy Walker após selecionar oito safras de 1990 e 1991.
Foto: Divulgação
O novo 30-Year-Old Cask Strength Batch 2 Single Malt Scootch foi desenvolvido após as safras escolhidas serem envelhecidas em seis antigos barris e ponches de Pedro Ximénez e Oloroso Sherry, e dois barris de carvalho americano que foram torrados e carbonizados.
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Os whiskies foram então misturados e engarrafados com teor alcoólico de 50,8% em volume, filtrado sem refrigeração e sem adição de cor, ajudando a garantir que os consumidores possam desfrutar do single malt em sua forma mais pura.
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O nariz oferece notas de mel, uvas e mocha, acentuadas com canela, coco e outras frutas secas. O sabor procura casar chocolate preto, figos e raspas de laranja com notas de calda e noz-moscada no final.
