Paris ganha brasserie com decoração inspirada no trabalho do arquiteto suíço Le Corbusier

Com sua paisagem urbana do século XIX cortada por avenidas largas e pelo Rio Sena, Paris, a capital da França, é um centro mundial de arte, moda, gastronomia e cultura, e acaba de ganhar uma nova brasserie na Rue du Mont Thabor, sendo o novo ponto turístico. 

Foto: Divulgação

Nomeado como Alfred, o espaço é liderado pelo quarteto de irmãos Martin e Basile Beaupère e Theodore e Casimir Mahoudeau, recebendo decoração assinada pela Necchi Arquitetura, que se inspirou no bistrô Etoile de mer, somado a cabanas da década de 1950. 

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Ao adentrar o local, encontra-se um bar de madeira escura, onde o barman faz, todas as noites, bebidas clássicas como negrini, spritzer e margaritas, posteriormente servidas em atraentes bandejas de prata, podendo ser degustadas em bancos ricos bancos de veludo.

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Já o cardápio leva assinatura da chef Alexia Duchêne, destacando pratos como Ovos e Maionese cobertos com ovas de truta, vegetais crus, generoso croque-madame, um generoso Croque-Madame, um Filé de Vitela ao Molho de Whisky e até Robalo.