Encante-se com a Rota Romântica e saboreie a Festa do Pinhão em São Francisco de Paula

A Rota Romântica é um destino encantador para os amantes da natureza, jardins floridos e cultura germânica. Localizada no Rio Grande do Sul, Brasil, a rota é conhecida por suas paisagens deslumbrantes, construções em estilo enxaimel e estradas ladeadas por plátanos. É um destino perfeito para passeios de final de semana ou uma estadia romântica. Além das belezas naturais, ao longo do ano acontecem diversos eventos que destacam a culinária típica, produtos locais, festas populares, atrações culturais e de entretenimento.

Um dos eventos imperdíveis na região é a Festa do Pinhão, que acontece em São Francisco de Paula. Este tradicional evento, em sua 25ª edição, é organizado pela Secretaria de Turismo, Cultura e Desporto e será realizado nos dias 16, 17 e 18 de junho, no Clube Atlético Serrano.

A Festa do Pinhão é reconhecida como uma das mais tradicionais da Serra Gaúcha e promete encantar os visitantes com uma programação diversificada, incluindo música e gastronomia típica. O evento contará com apresentações de destaque, como a Estação Fandangueira, Lucas e Felipe, João Reis, Fabiano, Volnei Gomes e Marcelo Cachoeira, que trarão diferentes estilos musicais para animar o público presente.

O pinhão é a estrela da festa, sendo um tesouro gastronômico raro e valorizado. Originário da Araucária, árvore símbolo da região, o pinhão possui um sabor marcante e uma textura delicada. Durante a festa, os visitantes terão a oportunidade de desfrutar desse fruto exclusivo da região serrana, pois haverá a distribuição gratuita de pinhões.

A área gastronômica da Festa do Pinhão contará com a participação dos restaurantes tradicionais de São Francisco de Paula, que apresentarão receitas clássicas, como o churrasco de pinhão, e criações contemporâneas que exploram as possibilidades culinárias desse ingrediente tão especial. Um prato imperdível é o entrevero de pinhão, que combina carnes selecionadas com o sabor único do pinhão, proporcionando uma experiência autenticamente serrana.

A Festa do Pinhão é um evento de grande importância para São Francisco de Paula, mobilizando diversos setores da economia local. Os preparativos para o evento começam com a compra do pinhão de vendedores da cidade e envolvem o manuseio e corte das carnes, além do abastecimento de estoque de pinhão nas padarias. A produção local também aumenta durante os dias da festa, já que o comércio da cidade recebe o público do evento.

Os visitantes terão a oportunidade de acompanhar a produção do entrevero de pinhão no estande da Doce Café, onde a receita será preparada no disco de arado, seguindo a tradição do prato. A equipe da Doce Café destaca a relevância da Festa do Pinhão para a cidade e se prepara com antecedência para atender a demanda do evento.

Imagem de destaque – Foto/ Fonte: GZH