Trattoria Da Dani convida para um Buon apetito em ‘Noite da Massa Fresca’

A Trattoria Da Dani é um restaurante italiano localizado na Zona Norte do Recife, comandado pela Chef Danielle Johnnei. O restaurante é instalado em um charmoso casarão, que conserva objetos familiares e já foi a residência da jovem chef, que criou um ambiente acolhedor e aconchegante, dando a sensação de estar em uma casa.

O cardápio do restaurante tem como foco a cozinha italiana de afeto, destacando-se as carnes feitas na brasa e as massas preparadas dentro do queijo parmesão pela chef. O menu conta com deliciosas entradas clássicas italianas, como a Burrata Artesanal servida com molho pesto, tomates confit e rúcula, e a Bruschetta Da Dani, feita com pão italiano assado na brasa, pasta de tomate e alho.

Além das opções fixas do cardápio, a Trattoria Da Dani também oferece noites temáticas, como a Quinta do Tutano e a Sexta da Bisteca. Uma das noites especiais é a Noite de Massa Fresca, que acontece apenas uma vez por mês. Nessa noite, a chef Danielle Johnnei prepara a massa fresca na hora, no balcão do restaurante, proporcionando uma experiência única aos amantes da comida italiana.

Durante a visita ao restaurante, foi experimentado o prato temático da noite, uma suculenta bisteca suína sobre risoto de açafrão e vinagrete, que serve duas pessoas. A refeição foi acompanhada pela salada da casa, que vem com trouxinhas de legumes grelhados, e pelo coquetel do puxadinho tradicional, feito com gin, frutas cítricas e ervas frescas. Para a sobremesa, foi escolhido o bolo de chocolate meio amargo com nozes, servido quente, com sorvete de creme e calda de brigadeiro.

A Trattoria Da Dani é uma excelente opção para os que buscam uma gastronomia italiana bem executada em Recife, Pernambuco. O restaurante oferece uma atmosfera agradável, pratos saborosos e um cardápio diversificado que valoriza os sabores e técnicas da cozinha italiana de afeto.