Vinhos de Torrontés na Argentina proporcionam experiência perfumada e única

Na recente visita ao IV Concurso Nacional del Torrontés Riojano, tive a oportunidade de explorar os encantos dessa singular uva, a única nativa da Argentina, nascida do cruzamento natural entre a muscat de alexandria e a criolla chica. Enquanto a malbec reina como a cepa mais famosa, a torrontés conquistou seu espaço, especialmente o riojano, originário da província de La Rioja.

Diferentes variantes, como o mendocino e o sanjuanino, oferecem uma gama de sabores, mas é o torrontés riojano que domina, representando 80% da área plantada. O Brasil lidera as exportações desses vinhos, seguido por Suécia, EUA e Canadá.

O que torna o torrontés tão cativante é seu perfil perfumado e fresco, destacando-se por notas típicas de rosa, cítricos e lichia. Principalmente utilizado na produção de varietais brancos secos, ele também brilha em blends, rosados, espumantes e opções de sobremesa.

A revolução do torrontés ocorreu nos anos 2000, graças ao enólogo Rodolfo Griguol, da cooperativa La Riojana. Seu trabalho pioneiro, utilizando a patenteada levedura LRV 945, transformou a qualidade e estilo do torrontés riojano, conferindo-lhe consistência e uma identidade única, livre de amargores e aromático.

Destacam-se três exemplares que personificam a excelência do torrontés:

Cava Negra Torrontés 2023 (Bodega Barberis, Mendoza):

Um vinho 100% torrontés, sem madeira, com cor amarelo palha. Seu aroma fresco revela notas florais, cítricos e maçã verde. O paladar é leve e macio, com 13,4% de álcool e acidez moderada. Disponível por R$ 45,77 na Wine.

Villa del Nevado Torrontés 2023 (Região de Mendoza):

Produzido com 100% torrontés, apresenta uma cor amarelo palha e um nariz expressivo, com notas de flores (rosas) e frutas como limão, abacaxi e maçã verde. Seu paladar é leve, com textura macia, 13% de álcool e frescor marcante. Adquira por R$ 59,90 na Evino.

Espumante Dadá de Nº 7 Pink Sweet 2020 (Finca Las Moras, San Juan):

Elaborado com torrontés e uma pitada de malbec, esse espumante rosa exala um aroma floral de rosas. Com apenas 5% de álcool, é perfeito para aperitivos, momentos à beira da piscina ou sobremesas. Encontre por R$ 50,47 na Wine.

Esses vinhos não apenas refletem a evolução do torrontés, mas também demonstram o compromisso da Argentina em oferecer experiências únicas aos apreciadores de vinho ao redor do mundo.