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Uniworld mostra um pouco da alta gastronomia servida em seus luxuosos navios
A Uniworld Boutique River Cruise Collection, por meio de seus escritório no Brasil, está apresentando uma seleção especial de receitas da requintada culinária. São cinco receitas do livro ‘A Life In Food’, de Bea Tollman. A primeira, conta com um ingrediente bem tropical. Trata-se de um bolo criado por ela com castanhas brasileiras. Confira: Bolo de Castanhas Brasileiras Ingredientes: 500g de castanha-do-pará 500g de tâmaras 150g de cerejas adocicadas 150g de farinha de trigo ½ colher de chá de sal 1 colher de chá de extrato de baunilha 3 ovos 150g de açúcar ½ colher de chá de fermento em pó Forma de assar de 24 x 6 x 1cm…
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Chef italiano Massimo Bottura ensina receitas através de lives no instagram
Para entreter os seguidores, chef mais famoso da Itália, Massimo Bottura, está transmitindo um programa de receitas ao vivo em seu Instagram. As lives são feitas diariamente, às 20h (horário de Roma). O projeto se chama “Kitchen Quarantine” (“Quarentena na Cozinha”, em tradução livre) e Bottura prepara os pratos na companhia de toda a família, incluindo sua esposa, Lara, e seu filho, Charlie, diretamente da cozinha de sua casa
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Tradicional estação de esqui chilena ensina a fazer o drink do Hotel Portillo em casa
Devido o isolamento, por causa da pandemia do coronavírus, varios pontos turísticos foram fechados, incluindo a espetacular estação de esqui Portillo, em meio à Cordilheira dos Andes, no Chile. Pensando nisso, buscando formas de entreter o público e manter o contato com os hóspedes, levando os sabores, aromas e da hospitalidade do lugar, as redes sociais do Ski Portillo estão publicando frequentemente dicas, receitas e fotos incríveis. A novidade pode ser vista no Instagram @skiportillo ou Facebook Ski Portillo Chile. Confira o passo a passo do tradicional Pisco Sour do bar do Hotel Portillo Ingredientes – 1 dose de suco de limão – 2 doses de pisco chileno – 1 colher…
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François Perret brilha no Ritz Paris e em SP
François Perret recebeu em outubro o prêmio Valrhona, concedido pela Les Grandes Tables du Monde. No elegante Place Vendôme, o Ritz recebeu o pâtissier que esteve em São Paulo em novembro para unir a delicadeza da culinária francesa com a força da brasileira.
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Chef Karime Lopez, do Gucci Osteria oferece, uma série de vídeos ensinando receitas
Por causa do isolamento social, devido o covid-19, muitas pessoas estão em casa e querem aflorar a criatividade na cozinha e inovar com receitas. Pensando nisso a chef laureada com estrela Michelin, Karime Lopez, do Gucci Osteria (restaurante de Massimo Bottura) está disponibilizando séries de vídeos ensinando receitas fáceis. O público pode acessar no canal do YouTube.
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Chef Rita Lobo disponibiliza vídeos online com sugestão de receitas
A página Panelinha, administrada pela chef Rita Lobo, está concedendo a liberação de vídeos com dicas de receitas, uma lista de itens obrigatórios na despensa e como montar uma dieta com receitas de almoço e jantar. A chef também oferece no Instagram vídeos diários, sempre ao meio-dia, com sugestões para o almoço e às 21h30, a chef fala sobre informações práticas para garantir uma alimentação saudável.
