WA Puerto Varas oferece sabores memoráveis na Patagônia Chilena

O hotel-boutique AWA em Puerto Varas, no Chile, é uma verdadeira joia na deslumbrante Região dos Lagos e Vulcões. A apenas 20 minutos do centro da cidade, este estabelecimento se destaca não apenas pela sua localização privilegiada, mas também por oferecer experiências gastronômicas memoráveis.

Sob o comando do renomado chef Jorge Diaz, o restaurante do AWA é uma celebração da culinária local e internacional. O conceito gastronômico, desenvolvido pelo chef belga Mathieu Michel, eleito chef do ano pelo Círculo de Cronistas Gastronômicos do Chile, combina técnicas tradicionais da Patagônia chilena com toques contemporâneos, resultando em pratos verdadeiramente únicos.

O compromisso com ingredientes frescos é evidente, pois o hotel adquire produtos diretamente de produtores locais e cultiva uma horta orgânica em suas instalações. O menu é sazonal e rotativo, oferecendo opções como o tartar de carne com torrada caseira e salsa holandesa, ou o polvo cozido por sete horas, servido com batatas nativas, coulis de azeitonas e tatsoi. Outras iguarias incluem homus de grão-de-bico e merluza grelhada com crosta de frutas secas, purê de grão-de-bico e salsa de mariscos. Para finalizar, sobremesas como o irresistível brownie de chocolate amargo com sorvete de baunilha estão à disposição dos viajantes.

Além da excelência gastronômica, o AWA oferece acomodações aconchegantes, atendimento personalizado, tours guiados e vistas panorâmicas deslumbrantes do vulcão Osorno e da paisagem exuberante da Região dos Lagos e Vulcões. É o local perfeito para quem deseja explorar a beleza da Patagônia chilena com conforto e sofisticação. Para mais informações, visite www.hotelawa.cl ou consulte os principais operadores e agências de turismo.