Um brinde do Ristorantino Ópera Arte aos portugueses
Ristorantino Ópera Arte realizou jantar harmonizado com vinhos portugueses na última segunda (9) do projeto 1000 Curvas, que proporciona a experimentação antecipada de novos lançamentos do velho mundo do vinho. A prestigiada casa curitibana abriu as portas para o evento em parceria com a vinícola Quinta da Castanheira, que apresenta no Brasil alguns de seus rótulos harmonizados com pratos da casa.
Estão sendo provados o 1000 Curvas Oak Nature, um vinho branco de uvas chardonnay e alvarinho safra 2017, e o 1000 Curvas Blend Original de chardonnay e alvarinho também da safra de 2017. Ambos detêm o selo de Indicação Geográfica (IG) do Minho. O jantar harmonizado com o menu completo e os vinhos do projeto 1000 Curvas custa R$ 250 por pessoa (serviço à parte). As reservas podem ser feitas pelo (41) 99999-3247. Outras informações estão disponíveis nos perfis no Instagram @1000curvas.wine e @etourism_viagens.
Para conhecer melhor os rótulos, seguem uma identificação
1000 Curvas – OAK Mature: É um vinho elaborado a partir de uvas de vinhas de 10 anos de um lote Base de 2017 Chardonnay (lagrima 70%) e Alvarinho (0%)), plantadas em terraços tradicionais no Douro Verde em solos de matriz granítica com alta densidade de plantas. Tem fermentação espontânea em Inox e maloláctica de Chardonnay em pipas, com engarrafamento em maio de 2021.
1000 Curvas Blend Original: É um vinho elaborado a partir de uvas de vinhas de 10 anos de um lote Base de 2017 Chardonnay (Chardonnay lagrima 70% + Alvarinho) e Alvarinho (15% de 2019), plantadas em terraços tradicionais no Douro Verde em solos de matriz granítica com alta densidade de plantas.
SERVIÇO
Onde: Av. do Batel, 1868, piso L3 – Batel, Curitiba.
Contato: (41) 3019-6464 | (41) 99999-3247,
