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Empreendimentos de Recife com encomendas para a ceia de Ano Novo
Listamos aqui alguns locais finos de Recife que estão realizando encomendas de menus para dar gosto à celebração de fim de ano. Fabbrique Pastifício Para dar um toque italiano à refeição, a Fabbrique Pastifício montou um cardápio com itens clássicos da época, mantendo a produção forte da casa: as massas artesanais. O destaque do menu vai para o o ravióli de gruyère com passas, e o conchiglione com bacalhau e fonduta. O estabelecimento aceita pedidos até o dia 28. Instagram: @fabbrique Platterz Uma seleção de queijos finos foi preparada pela Platterz com diferentes tamanhos e preços. O cliente pode, ainda, escolher as massas do cardápio de ultracongelados e algum rótulo…
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Restaurante Chica Pitanga reabrirá em 2021 de cara nova
Intitulado de “O Melhor Self-Service” pela revista VEJA, o restaurante Chica Pitanga reabrirá suas portas em 2021 após uma série de reformas. O novo espaço receberá uma nova estrutura, mais conforto e novos serviços – além de uma área para os clientes que desejam comprar a comida do restaurante para viagem. O estabelecimento aproveitou o período da pandemia para concretizar o plano de reformar o restaurante por completo. O projeto da renovação foi assinado pelo arquiteto Humberto Zírpoli.
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Copacabana Palace abrirá seus restaurantes para refeições no Natal
O Copacabana Palace, através de seus restaurantes Pérgula e Cipriani – cada um com uma estrela Michelin -, oferecerá menus especiais para quem desejar comemorar o Natal com alta gastronomia. A partir das 19h30 do dia 24, o restaurante italiano Cipriani disponibilizará um menu degustação criado por Nello Cassese e sua head chef Barbara Duarte, com um Club Sandwich feito com pão de miga, camarão, espuma de salmão defumado, emulsão de gema e maracujá; e uma salada de batatas e alcachofra com aneto e limão siciliano e o carpaccio de Wagyu selado à moda ‘Pancia Ripiena’. Um Semi-freddo de panetone com sorvete de flor de laranjeira e o Monte Bianco…
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Cestas de Natal de luxo para encomendas em Recife
Listamos aqui alguns locais finos de Recife que estão aceitando encomendas de cestas para dar gosto às celebrações de fim de ano. Casa dos Frios A Casa dos Frios, a delicatessen mais tradicional do Recife, está oferecendo 20 opções de cestas de Natal com diferentes tamanhos e preços, mas todas com muito luxo e feitas para todos os gostos. A menor cesta oferecida contém nove itens e a maior 58 itens. Diplomata Delicatessen A Diplomata está oferecendo um kit e seis cestas distintas com diferentes preços e tamanhos. Todas as seleções acompanham bebidas alcóolicas, como whisky, vinho e espumante, e é entregue em uma cesta de vime com um embrulho.…
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Chef Emmanuel Bassoleil divulga ceia de Natal do Hotel Unique com técnicas francesas
O chef Emmanuel Bassoleil, responsável pela gastronomia do Hotel Unique, resolveu inovar na ceia de Natal deste ano dispensando o tradicionalismo na hora de realizar a refeição. Uma das novidades do jantar é que ele será 100% francês – não em receitas, mas sim na técnica da gastronomia francesa. O cardápio terá crème brûlée de foie gras, bacalhau em cassoulet à provençal, chartreuse de paleta de cordeiro confitado com molho de trufa negra e outros pratos, como salmão curado e mil folhas de roquefort. O chef usará a ceia para matar a saudade da França e espera que todos possam, de alguma forma, fazer o mesmo com aqueles que estiveram…
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Chef Anne Aquino anuncia composição da concorrida Grazing Table deste ano
Conhecida por suas tábuas de frios e cafés da manhã, a chef Anne Aquino anuncia suas famosas Grazing Tables que comporão as celebrações deste fim de ano. Disponível nos tamanhos para 4, 8 e 12 pessoas, a seleção refinada traz quatro tipos de queijos e três tipos de charcutaria, além de pão australiano, azeite trufado, frutas frescas da estação, damascos recheados com chocolate, tâmaras e figos secos, pastinha de alo com ervas finas, geleia de frutas vermelhas artesanal, mel de abelha, pretzels, grissinis com gergelim e bengalinha tradicional de Natal. A chef estará recebendo as encomendas até o dia 24, não só para a concorrida Grazing Table, mas como da…
