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Restaurante Chica Pitanga reabrirá em 2021 de cara nova
Intitulado de “O Melhor Self-Service” pela revista VEJA, o restaurante Chica Pitanga reabrirá suas portas em 2021 após uma série de reformas. O novo espaço receberá uma nova estrutura, mais conforto e novos serviços – além de uma área para os clientes que desejam comprar a comida do restaurante para viagem. O estabelecimento aproveitou o período da pandemia para concretizar o plano de reformar o restaurante por completo. O projeto da renovação foi assinado pelo arquiteto Humberto Zírpoli.
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Copacabana Palace abrirá seus restaurantes para refeições no Natal
O Copacabana Palace, através de seus restaurantes Pérgula e Cipriani – cada um com uma estrela Michelin -, oferecerá menus especiais para quem desejar comemorar o Natal com alta gastronomia. A partir das 19h30 do dia 24, o restaurante italiano Cipriani disponibilizará um menu degustação criado por Nello Cassese e sua head chef Barbara Duarte, com um Club Sandwich feito com pão de miga, camarão, espuma de salmão defumado, emulsão de gema e maracujá; e uma salada de batatas e alcachofra com aneto e limão siciliano e o carpaccio de Wagyu selado à moda ‘Pancia Ripiena’. Um Semi-freddo de panetone com sorvete de flor de laranjeira e o Monte Bianco…
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Complexo gastronômico paraibano, já presente em outras capitais, chega ao Recife neste mês
O maior restaurante de comidas típicas nordestinas do Brasil, o Mangai Restaurantes, com unidades em João Pessoa, Natal, Brasília e São Paulo, anunciou que Recife será a próxima cidade que receberá seu empreendimento oriundo de João Pessoa. O arquiteto paulista Leo Maia foi o responsável por assinar o projeto do complexo gastronômico que irá receber os restaurantes Mangai e Nau, Gelato Mangai e Mercado Mangai. A nova unidade está prevista para ser inaugurada na Avenida Domingos Ferreira, na Zona Sul do Recife, e começar a operar ainda em dezembro de 2020. O complexo gastronômico contará, também, com um espaço dedicado chamado de “Fazenda Mangai”, onde a importância dos produtos da…
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Seleção de menus de Natal dos restaurantes do Copacabana Palace são divulgados
Os restaurantes Pérgula e Cipriani, cada um com uma estrela Michelin, no Belmond Copacabana Palace oferecerão menus especiais para quem desejar comemorar o Natal com alta gastronomia. O Pérgula preparou um buffet natalino com bebidas incluídas assinado pelo chef João Melo. No buffet frio, o destaque são as ovas de salmão com Blinis e coalhada e para os aspargos verdes grelhados com amêndoas. Na estação de massas e risotos, receitas comfort food foram preparadas, como o nhoque de batata com camarões e o risoto de aspargos. Além de um camarão VG acompanhado por diferentes guarnições, como arroz de coco com abacaxi, ratatouille, batatas gratinadas e quiches. As receitas natalinas estarão…
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Nove restaurantes brasileiros conquistam a lista dos 50 melhores da América Latina
Restaurantes brasileiros conquistaram um lugar na lista do Latin America’s 50 Best, que ele os 50 melhores restaurantes da América Latina. Dos 50 escolhidos, nove são brasileiros. O paulista A Casa do Porco ficou na quarta posição e foi eleito o melhor do Brasil. O restaurante de Jefferson e Janaína Rueda subiu duas posições da edição anterior para a atual, indo de 6º para 4º lugar. São Paulo confirmou ser um dos polos gastronômicos mais fortes do país com seis destaques na lista. A premiação citou, além d’A Casa do Porco, o D.O.M (13º); o Maní (23º); o Evvai (26º); o Mocotó (33º); e pela primeira vez, o Corrutela (50º).…
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Solário Apipucos cria programação surpresa em celebração de um ano
Para comemorar o primeiro ano de funcionamento Solário Apipucos, o chef do espaço preparou algumas surpresas para celebrar a importante data. O período comemorativo vai do dia 3 ao dia 5 de dezembro, cada dia com uma atração diferente: Tributo a Cazuza com Beto Alves, Noite do Jazz com Zymba e a Base e Noite Franco brasileira com Kelly Rosa – respectivamente. Para participar, é recomendado reservar previamente sua mesa. Para maiores informações e reservas, consulte o (81) 988608214
